梅仕事
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梅仕事
こんにちは
郡山店の瀬谷です
毎度書きますが暑いですね…本当に…
日中は、お家帰ったらアイス食べようとか考えるのですが、実際は冷房で涼んで満足してしまいます
寒がりなのである程度涼んだらアイスの気分は消えていく…その代わり冷たいお酒はいつでも飲みたい…
そういえば先日は七夕でした
毎年近所のベニマルでちびっ子に紛れて短冊を書く私ですが、今年は短冊がもう無くなったあとで書けませんでした…短冊争奪戦敗北…
夜は曇っていましたが、織姫と彦星は会えましたかね
お話は変わって、題名の通りこの間のお休みは梅仕事をしました
これは塩をまぶした梅です
1週間ほど冷暗所で保存し、梅酢が上がったら赤しそを入れてひと月ほど待ちます。
そうすると美味しいすっぱい梅漬けができます!!
本当は土用の時期に3日間干したりしなきゃなのですが(干したのが梅干し)私はそこまで手間暇かけないので漬けて放置です(笑)
それでも十分美味しくて、夏の暑さも関係なく外で働いている職人のお父さんとお兄ちゃんには梅漬けのすっぱさが食欲を掻き立てるようでお弁当に入れると喜ばれます
今年も美味しく漬かるといいなぁ…
梅漬けができるまで毎週様子を更新していこうと思います
(需要ないと先輩に言われた…)
それにしてもあっついですね…アイス食べたい…サーティワンでピカチュウのかっわいいフレーバー出てるんです!!!
お店によってはもう売り切れみたいですが…
最近のブログはエクステリアに全然関係ない内容でそろそろ有益なブログを書かねばですね
来週こそ何かお知らせしたいところ…!
本当に連日暑いので皆さんお体にはお気をつけてくださいね
ではまた
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